Кефірная дыета

Кефірная дыета - простая, даступная і эфектыўная.На ёй можна скінуць да 7 кг за тыдзень.Кісламалочныя прадукты багатыя мікрафлорай, каштуюць нядорага і, да таго ж, вельмі карысныя для страўнікава-кішачнага гасцінца.

Сярод вялікай разнастайнасці монодиет адмысловую папулярнасць заваявала кефірная дыета.Гэта адбылося дзякуючы таму, што яна простая ва ўжыванні і дае хуткі вынік.Акрамя таго, гэты кісламалочны прадукт карысны для арганізма, бо ў ім шмат кальцыя і карысных бактэрый.Вам не трэба прыдумляць мудрагелістыя рэцэпты ці купляць адмысловыя прадукты.Проста абярыце прымальную для сябе колькасць дзён кефірнага галадання, і ўжо праз тры дні ваш арганізм ачысціцца, і вы адчуеце лёгкасць і прыліў энергіі.А каб кефірнае пахуданне не здавалася сумным і манатонным, мы раскажам аб простых рэцэптах, якія дапамогуць разнастаіць манарацыён.

Кефірныя рацыёны харчавання для пахудання дзеляцца на строгія монодиеты, дзе дазваляецца ўжыванне толькі кефіру, і няцвёрдыя дыеты, дзе да яго дадаецца адзін прадукт на выбар.Цвёрдая кефірныя дыета, як правіла, выконваецца кароткі тэрмін - 3, 5, максімум 7 дзён.Такая сістэма харчавання вельмі эфектыўная і дазваляе дасягнуць хуткіх вынікаў у пахудзенні.Правільная кефірнай дыета суправаджаецца ачышчэннем, выводзінамі дзындраў з арганізма і аднаўленнем мікрафлоры кішачніка.Менавіта таму дыета на гэтым кісламалочным прадукце папулярная для пахудання жывата.Часта да яе дадаюць волкая гародніна, багатыя абалонінай, якія таксама дапамагаюць ачышчэнню кішачніка.Эфектыўнай для памяншэння жывата лічыцца сямідзённая дыета на кефір з гароднінай.Штодзённае меню складаецца з кефіру і любой свежай гародніны.А калі дадаць фізічныя практыкаванні для прэса і цягліц жывата, то вынік не прымусіць сябе чакаць.

На колькі можна схуднець?

Як схуднець на кефірнай дыеце?Важна правільна падрыхтавацца да яе.За некалькі дзён да пачатку, разгрузіце свой рацыён ад шкоднай і каларыйнай ежы.Гэта дапаможа вам настроіцца на ачышчэнне.Прыступіўшы, не забудзьцеся, што штодня неабходна ўжываць паўтара літра вычышчанай вады.

Адказ на пытанне, колькі можна скінуць на кефіры, залежыць ад абранага тыпу дыеты і яе працягласці.Напрыклад, за тры дні на строгай кефірнай дыеце можна скінуць ад 1 да 3 кг.Тыднёвая ж дазваляе схуднець на 5-7 кг.

Імклівае зніжэнне вагі можа суправаджацца прыкметамі інтаксікацыі: слабасцю, галавакружэннем, млоснасцю, галаўным болем, сыпам на скуры, парушэннем крэсла.Прычынай такіх сімптомаў становяцца таксічныя метабаліты, якія ўтвараюцца ў выніку інтэнсіўнага расшчаплення ўласных тлушчавых адкладаў.Здараецца, што рэжым харчавання, які рэзка змяніўся, можа выклікаць абвастрэнне хранічных захворванняў ЖКТ.

На пытанне, колькі можна сядзець на кефірнай дыеце, лекары адказваюць, што строгіх монодиет без шкоды для арганізма можна прытрымлівацца ўсяго 3 дні.Сістэмы харчавання, дзе прысутнічаюць два прадукта (напрыклад, кефір і гародніна, кефір і тварог) - да тыдня.На доўгі тэрмін, да двух тыдняў, лепш абраць, напрыклад, грэцка-кефірную дыету.Можна на працягу месяца замяняць вячэрні прыём ежы якім-небудзь кісламалочным прадуктам.

Плюсы і мінусы

Плюсы кефірнага рацыёну ўключаюць:

• эфектыўнасць для пахудання;
• ачышчэнне арганізма;
• збавенне ад завал;
• утрыманне ў прадукце кальцыя і карысных бактэрый.

Шкода кефірнай дыеты выяўляецца толькі пры няправільным яе ўжыванні і пры наяўнасці супрацьпаказанняў.

Супрацьпаказанні:

• язвавыя хваробы страўніка, кішачніка;
• рахіт;
• захворванні падстраўнікавай залозы;
• халецыстыт;
• захворванні нырак;
• цяжарнасць, лактацыя;
• падлеткавы ўзрост.

Вынахад з кефірнай дыеты залежыць ад таго, якога варыянту сілкавання вы прытрымліваліся.Са строгіх, варта выходзіць паступова, дадаючы па адным прадукце ў дзень.Пасля нястрогіх дыет рэкамендуецца проста пакінуць у рацыёне кефір і выпіваць хаця б па шклянцы гэтага напою на ноч.

Меню

На 3 дні

Трохдзённая дыета лічыцца эфектыўным спосабам схуднець перад важнай падзеяй у жыцці.Меню дыеты на тры дні складаецца ў наступным: штодня трэба выпіць 1,5 л кефіру, падзеленыя на шэсць прыёмаў.Нічога, акрамя кефіру і пітной вады не дазваляецца.Напой трэба выбіраць з нізкім працэнтам тлушчу ці абястлушчаны.

3 дзённай дыетай можна карыстацца для разгрузкі арганізма пасля свят, водпуску.Тры разгрузачныя дні хутка прывядуць вас у ранейшую форму.

Вынікі захавання строгага кефірнага рацыёну - да 3 кг зніжэння вагі.Аднак жорсткія монодиеты забараняюцца людзям з захворваннямі ЖКТ, нырак, сардэчна-сасудзістай сістэмы, і падлеткам.

На 5 дзён

5 дзённая дыета на кефіры не такая строгая, як трохдзённая.На працягу дня вы павінны харчавацца восем разоў.Ваша меню павінна складацца з наступных прадуктаў:

• кефір (1,5 літра);
• яблыкі (2 шт.);
• чарнасліў (5 ягад);
• гародніна (запечаныя, волкія).

Прадукты можна ўжываць у любой паслядоўнасці.Галоўнае, каб вага гародніны, з'едзенай за дзень, не перавысіла 1 кілаграма.Такое харчаванне дазваляе схуднець за 5 дзён ад 5 да 10 кг.

на тыдзень

Тыднёвая дыета даволі строгая і мае некаторыя супрацьпаказанні.7 дзённая дыета супрацьпаказана людзям з хваробамі страўніка (асабліва, з падвышанай кіслотнасцю), якія пакутуюць праблемамі з кішачнікам (метэарызм, дыярэя), а таксама пры панкрэатыце.Здароваму чалавеку сямідзённая дыета дапаможа зменшыць вагу і наладзіць страваванне.Меню на тыдзень складаецца з паўтары літраў кефіру (2,5%) з дабаўленнем наступных прадуктаў у кожны з дзён:

• 1 дзень - бульбачка (4 штукі);
• 2 - курыца (150 г);
• 3 - ялавічына (200 г);
• 4 - рыба (150 г);
• 5 – 1 кг яблыкаў ці салата з любой гародніны (морква, капуста);
• У 6 і 7 дні акрамя кефіру дапускаецца толькі вада.

Мяса, бульба і рыба павінны быць адварнымі.На такім харчаванні вы страціце мінімум 5 кг за тыдзень.

Падбіраючы дыету на тыдзень, вы маеце права выбраць больш жорсткі варыянт меню.У строгай кефірнай дыеце меню на 7 дзён складаецца з 1,5 літраў кефіру і 1 кілаграма свежых яблыкаў у дзень.Таксама неабходна піць негазаваную ваду.Дадаўшы крыху фізічнай нагрузкі, можна скінуць за тыдзень да 10 кг.Аднак, мяркуючы па водгуках, выконваць такі рэжым харчавання не проста нават здароваму чалавеку.А людзям з хранічнымі захворваннямі, цяжарным і падлеткам ён увогуле супрацьпаказаны.

На 9 дзён

Кефірная дыета на 9 дзён ставіцца да разраду строгіх і складаецца ва ўжыванні кефіру і яблыкаў па вызначанай схеме:

• 1-3 дні дазваляецца ўжываць толькі кефір.Тлустасць прадукта павінна складаць не больш за 2%.Колькасць вылучыце для сябе такое, каб не адчуваць пачуццё голаду.Як правіла, гэта ў раёне двух літраў.Не забывайце аб ужыванні негазаванай вады;
• 4-6 дні ў меню дадаюцца прадукты на выбар.Вы можаце дадаць яблыкі, альбо гародніна, альбо сто грамаў варанага мяса ў дзень.Абярыце аптымальны для сябе дадатак да кефіру і выконвайце гэты рэжым харчавання на працягу трох дзён;
• 7-9 дні вяртайцеся да кефіру.Дазваляецца ўжыванне нятлустага напою і вады.

Вынікі такой дыеты заўсёды дадатныя.Калі вам атрымаецца выконваць такія строгія абмежаванні, за 9 дзён можа сысці да 10 кілаграм.

На 10 дзён

Меню на 10 дзён складаецца з наступных прадуктаў:

1. літр кефіру і зялёны чай у любой колькасці;
2. паўлітра кефіру і чатыры адварныя бульбіны;
3. паўлітра кефіру і абястлушчаны тварог (2 пачкі па 0,25 кг);
4. паўлітра кефіру і садавіна (яблыкі, слівы, грушы) у неабмежаванай колькасці;
5. паўлітра кефіру і курыная грудка (адварная, не больш за 500 гр.);
6. паўтарыць меню 4 дні;
7. толькі вычышчаная вада без газу;
8. паўтарыць меню 4 дні;
9. паўтара літра нятлустага кефіру;
10. паўлітра кефіру і свежыя яблыкі.

Гэтая сістэма сілкавання абмяжоўвае спажыванне калорый і паступленне ў арганізм усіх неабходных рэчываў, таму перад яе ужываннем варта пракансультавацца з лекарам.За 10 дзён на такім харчаванні вы можаце страціць 10 кг вагі.

На 14 дзён

Сямідзённае меню разлічана на працягласць 2 тыдні.

Меню па днях:

• паўлітра кефіру, сухафрукты (0,3 кг);
• паўлітра кефіру, запечаная ў духоўцы бульба (0,4 кг);
• паўлітра кефіру, садавіна (0,4 кг);
• паўлітра кефіру, паляндвіца курыцы адварное (не больш за 1 кг);
• паўлітра кефіру, абястлушчаны тварог (не больш за 1 кг);
• вычышчаная вада без газу (не больш за 2 л);
• паўлітра кефіру, садавіна (0,5 кг).

Акрамя меню, неабходна выконваць наступныя асноўныя правілы:

• колькасць прыёмаў ежы ў дзень - не менш за шэсць;
• нельга прымаць ежу пасля шасці гадзін вечара;
• чыстую ваду можна піць не больш за паўлітра ў дзень;
• штодня нашча трэба піць настоі на траве;
• неабходна чысціць кішачнік з дапамогай клізмаў ці слабільных прэпаратаў.

Такая дыета мае мноства супрацьпаказанняў па захворваннях ЖКТ, асабліва кішачніка.Аднак яна вельмі эфектыўная, бо на ёй можна схуднець на 10-15 кг за 14 дзён.Акрамя таго, гэтай сістэмы можна прытрымлівацца і на працягу 1 тыдня, што дазволіць вам схуднець на 7 кг.

На 21 дзень

Прынцып трохтыднёвага харчавання не змяшчае дакладнага штодзённага меню.Аднак вам неабходна выконваць наступныя асноўныя правілы:

• штодня неабходна выпіваць літр нятлустага кефіру;
• аб'ём ужытнай вадкасці (акрамя кефіру) за дзень павінен скласці не больш за паўлітра (уключаючы гарбату, сок, вадкія стравы);
• неабходна абмежаваць ужыванне солі, а саліць можна толькі гатовую ежу;
• аддавайце перавагу раслінным тлушчам;
• выключыце з рацыёну хлеб і прысмакі;
• ужывайце любыя прадукты, за выключэннем тоўстай, каларыйнай ежы, а менавіта: адварное мяса, рыбу, гародніна, садавіна.

На месяц

Выконваць жорсткія абмежаванні ў харчаванні на працягу месяца не рэкамендуецца.Каб плыўна худнець на працягу месяца, можна падоўжыць сістэму сілкавання дыетолагаў, якая суцэль можа стаць ладам жыцця, ці выкарыстоўваць "паласатую" дыету, апісаную вышэй.Гэтая дыета праз дзень мае на ўвазе ўжыванне кефіру адзін дзень, а наступны - звычайнай ежы і можа быць падоўжана да месяца, бо не нясе шкоды здароўю і не абмяжоўвае ўжыванне вітамінаў і карысных рэчываў.

Варыянты дыеты

Паласатая

Паласатая дыета - найбольш бясшкодная і простая ў выкананні.Яе прынцып заключаецца ў чаргаванні дзён ужывання толькі кефіру і звычайнай ежы.Харчавацца такім чынам можна да месяца, не наносячы шкоды арганізму, да таго ж, дапамагаючы ачышчэнню, зніжэнню вагі і паляпшаючы агульны стан здароўя.За месяц паласатага харчавання вынікі пахудання могуць скласці да 8 кілаграмаў.

Правілы паласатага рацыёну дастаткова простыя.У кефірны дзень вам трэба размеркаваць 2 л гэтага напою і спажыць раўнамерна на працягу дня.Таксама неабходна піць шмат вады - паўтара літра.Дазваляецца піць зялёную гарбату без цукру.Моцнае пачуццё голаду дазваляецца суняць з дапамогай яблыка.

У дні ўжывання звычайнай ежы можна ёсць практычна ўсё, імкнучыся выконваць правілы здаровага харчавання.Такім чынам, пахуданне адбываецца паступова, але эфектыўна.Да таго ж, вы наладжваеце сябе на правільнае харчаванне і ў далейшым.

Грачанава-кефірная

Грачана-кефірная сістэма вельмі папулярная, бо на ёй не трэба галадаць, а таксама - досыць эфектыўная для пахудання.Яе асноўны прынцып - гэта ўжыванне кефіру з грэчкай.Працягласць, у залежнасці ад вашага жадання, можа вар'іравацца 3 дні, 7 дзён, ці 10 дзён.Меню такой сістэмы ўключае штодзённае ўжыванне кефіру ў колькасці паўтара літраў і неабмежаванай колькасці грэчкі.Рэцэпт грэчкі для дыеты: грачаныя крупы прамываюць і заліваюць кіпенем.Пакідаюць у зачыненай ёмістасці на ноч ці на 8 гадзін.Каша гатова да ўжывання.

Выконваць такі рацыён не рэкамендуецца больш за 10 дзён, бо ён пазбаўлены разнастайнасці.Таму рэкамендуецца ўжыванне вітамінаў.

Кефірная з яблыкамі

Гэтая цвёрдая дыета заснавана на кефірнай-яблычным меню.Неабходна ўжываць штодня толькі 1,5 л кефіру і свежыя ці запечаныя яблыкі ў колькасці 1 кілаграма.Працягласць дыеты складае 3 дні, 7 дзён ці 9 дзён.Для дзевяцідзённай дыеты папулярны варыянт чаргавання: 3 дні кефір, затым 3 дні толькі яблыкі, і апошнія 3 дні зноў кефір.На такім харчаванні можна страціць 9 кг за дзевяць дзён.Вынікамі таксама будуць ачышчэнне кішачніка і скурных пакроваў.

Кефірна-агароднінная

Дадзеная сістэма харчавання заснавана на ўжыванні кісламалочнага напою і любой гародніны ў неабмежаванай колькасці.Гародніна можа быць сырой, у выглядзе салат, адварной або запечанай.Не рэкамендуецца толькі ўжыванне бульбы з-за яе каларыйнасці.Піць можна ваду ці зялёную гарбату.Як правіла, працягласць такога меню не павінна перавышаць тыдні.

Бурачна-кефірная

Кефірна-бурачная сістэма для пахудання па прынцыпе аналагічная агурочнай.Яе працягласць складае 3 дні.Штодзённы рацыён змяшчае паўтара літра кісламалочнага прадукта і 1 кілаграм варанага бурака.Салата з буракоў дазваляецца запраўляць маслам ці смятанай.Сілкавацца трэба кожныя 2 гадзіны невялікімі порцыямі.Проціпаказана яна пры захворваннях кішачніка, бо можа выклікаць дыярэю.

Кефірна-бульбяная

Меню гэтай сістэмы харчавання разлічана на 3 дні і ўключае толькі бульбу і кефір.Штодзённы аб'ём ежы ўключае тры вялікія бульбы (адна - на сняданак і дзве - на абед) і паўтара літра кефіру.Кефір трэба выпіваць на сняданак і абед разам з бульбай і на вячэру.Бульбу неабходна адварыць у несалёнай вадзе.Напой лепш абраць абястлушчаны.Піць можна толькі ваду.Эфект для пахудання складзе ад трох да пяці кілаграмаў за 3 дні.

Кефір з кашамі

Кефірныя монодиеты часта змешваюць з ужываннем аднаго віду круп.Бо крупы таксама карысныя для кішачніка і іх ужыванне надоўга падтуплівае пачуццё голаду.Напрыклад, кефірна-аўсяная дыета.Яна з'яўляецца зберагалай для арганізма і яе можна прытрымлівацца да 10 дзён.Меню гэтай сістэмы для пахудання ўключае:

• на сняданак аўсяная каша без цукру і араматызатараў, шклянка кефіру;
• на абед 150 гр.курынага філе, салата з любой гародніны, шклянка кефіру;
• на вячэру 150 гр.абястлушчанага тварагу, адзін любы фрукт, шклянку кефіру.

Кефірна-рысавы рацыён можа доўжыцца да 7 дзён і ўключае: 1,5 літра кісламалочнага напою штодня і рысавую кашу ў неабмежаванай колькасці.Каша варыцца звычайным спосабам, без дадання цукру ці солі.У адзін з прыёмаў ежы можна дадаць адзін яблык.За тыдзень вы скінеце мінімум 5 кг.

На малочных прадуктах

Кефір выдатна спалучаецца з іншымі малочнымі прадуктамі.Малочна-кефірная сістэма для пахудання ўключае харчаванне толькі малаком, кефірам і сыраваткай.Працягласць - тры-пяць дзён.Кожныя дзве гадзіны трэба піць адзін з гэтых малочных прадуктаў.Гэта даволі-такі жорсткая дыета, і яна не падыдзе людзям з непераноснасцю малака.За пяць дзён можна скінуць да 7 кг.

Тварожна-кефірная дыета падыдзе для разгрузных дзён або эксперэс-дыет на тры - пяць дзён.На працягу дня можна з'есці 300 г тварагу (абястлушчанага) і піць кефір.Такі рацыён дапаможа не толькі схуднець, але і ўзбагаціць арганізм карыснымі кісламалочнымі бактэрыямі.

Кефір з садавінай

Кефірна-фруктовая сістэма харчавання вельмі эфектыўная і смачная.Яе прынцып складаецца ў штодзённым ужыванні кефіру (1,5 л) і кілаграма любой садавіны на ваш выбар.Такую монодиету лепш выконваць не больш за 5 дзён.Затое вы зможаце без працы скінуць да 5 кг.

Сярод фруктовых, вялікай папулярнасцю карыстаецца кефірна-бананавая дыета.Банан вельмі карысны фрукт, ён дапамагае выпрацоўцы гармона радасці ў арганізме.Да таго ж, такі рацыён дазволіць не адчуваць пачуцці голаду.Працягласць такога харчавання не павінна перавышаць 5 дзён.Дзённае меню складаецца з звязкі бананаў і 1 літра кефіру.З дапамогай блендера можна рыхтаваць кефірна-бананавы кактэйль, дадаючы туды карыцу ці, напрыклад, какава.Аднак важна ведаць, што выконваць такое меню нельга пры цукровым дыябеце.

Кефірна-цытрынавая дыета даволі-такі радыкальная і проціпаказаная пры захворваннях страўніка.Яе сэнс складаецца ў штодзённым ужыванні, нараўне з кефірам, двух цытрын.Цытрыны можна ёсць у волкім выглядзе або выціснуўшы сок у ваду.Рэкамендуемая працягласць - не больш за тры дні, інакш вы рызыкуеце зарабіць гастрыт і пякотку.

Іншыя

Існуе мноства варыянтаў мікса кефіру і іншых прадуктаў для пахудання.Напрыклад, яечна-кефірная дыета мяркуе, што ваш штодзённы рацыён будзе складацца з кефіру і яйкаў.У меню ўключаюцца вараныя яйкі ў колькасці 4 штук і літр напою.Піць можна ваду ці зялёную гарбату.Такой сістэмы харчавання складана прытрымлівацца больш за 3 дні.

Кефірна-курыная монодиета ўключае ў сябе два этапы па 3 дні.У першыя тры дні вы ўжываеце толькі кефір і ваду, а ў наступныя тры - 300 г адварнога курынага філе на працягу ўсяго дня.Можна таксама піць зялёную гарбату.Такім чынам, за 6 дзён вы скінеце да 5 кг.

Бялкова-кефірная дыета больш разнастайная.Меню разлічана на 7 дзён і ўключае, апроч 1,5 л кефіру, наступныя прадукты:

• 1 дзень - 4 бульбы, звараныя ў мундзіры;
• 2 - 150 гр.курынага філе;
• 3 - 150 гр.адварной цяляціны;
• 4 - 150 гр.адварной рыбы;
• 5 - 1 кг яблыкаў;
• 6 - толькі кефір;
• 7 - толькі вада без газу.

Такім чынам, дыеты на кефірнай аснове вельмі разнастайныя і вы можаце выбраць любую, зыходзячы са сваіх пераваг.Самай складанай і эфектыўнай з'яўляецца чыста кефірнай сістэма харчавання.Аднак на ёй можна пратрымацца не больш за тры дні.Для працяглых рацыёнаў харчавання лекары рэкамендуюць больш разнастайнае меню.

Кефірныя рэцэпты

Прытрымліваючыся той ці іншай сістэмы харчавання, вам захочацца разнастаіць свой кефірны рацыён.

Існуе мноства цікавых і смачных страў на аснове кефіру.

• Салата са шпінату.Наразаць шпінат, дадаць здробненае варанае яйка, зеляніна кропу.Усё пасаліць і змяшаць.Заправіць кефірам.
• Харошка.Нарэзаць вараную курыную грудку, варанае яйка, свежы агурок і зеляніна.Змяшаць інгрэдыенты, пасаліць і заліць кефірам.
• Вінегрэт.Вараны бурак нарэзаць кубікамі.Салёныя агуркі таксама нарэзаць кубікамі.Дадаць дробна нарэзаную зеляніну і заправіць кефірам.
• Запечаныя яблыкі.Яблыкі памыць і нарэзаць на долькі.Дзелькі раскласці на талерцы і пасыпаць карыцай.Запякаць у мікрахвалеўцы на працягу 2-3 хвілін.Гатовыя яблыкі запіваць кефірам, у які дададзена карыца.
• Кефірны пудынг.Загадзя падрыхтаваць жэлацін (2 ст. л.).Яго неабходна замачыць на 40 хвілін, а затым прагрэць на агні, не даводзячы да кіпення, астудзіць.Літр кефіру і шклянку смятаны ўзбіць у міксеры з ванільным цукрам на працягу 5 хвілін.Змешваючы масу, увесці ў яе жэлацін.Узбіць яшчэ на працягу 5 хвілін.Масу раскласці па формах і пакінуць у халадзільніку на 4 гадзіны, пакуль яна не застыгне.Гатовы дэсерт упрыгожыць ягадамі ці арэшкамі.

Апошні водгук

Сядзела на 10 дзённай дыеце, скінула 8 кг, але больш не буду, вельмі цяжкая, і да кефіру ў мяне зараз не вельмі добрае стаўленне.