Сярод зорак сусветнага шоу бізнесу і звычайных жанчын вялікай папулярнасцю карыстаецца кета-дыета.Нямногія ведаюць, што першапачаткова, у 20 стагоддзі, яна выкарыстоўвалася для лячэння эпілептычнага прыпадку ў дзяцей.Ледзь пазней лекарам атрымалася ўсталяваць, прытрымваючыся кето-дыеты, можна істотна знізіць аб'ём тлушчавай праслойкі.Цяпер гэты метад пахудання з'яўляецца адным з самых эфектыўных і бяспечных для здароўя.
Што такое кето-дыета
Кето-дыета мае іншыя назвы: кетагенная.Яе сутнасць у тым, каб дабіцца стану кетоза, гэта значыць працэсу выпрацоўкі кето целаў, якія пераносяць энергію пры недахопе глюкозы ў крыві.Простымі словамі, фарміруецца такі стыль харчавання, пры якім паніжаецца цукар, што змушае арганізм атрымліваць энергію з запасаў тлушчаў.
З'едзены шакалад павялічвае разумовыя і фізічныя здольнасці.Але якія змяшчаюцца ў ім простыя вугляводы не толькі павялічваюць узровень глюкозы, што можа стаць чыннікам цукровага дыябету, але і спрыяюць адкладу тлушчаў на розных частках цела.Калі яны не будуць паступаць з ежай, то арганізм пачне чэрпаць энергію з уласных запасаў, актыўна паглынаючы тлушчы.
Кетоны выпрацоўваюцца печанню з запасаў тлушчаў і жыццёва неабходныя арганізму.Аналагічны стан назіраецца пры поўнай адмове ад ежы.Але калі галаданне небяспечнае для здароўя і жыцця, кето-дыета, наадварот, карысная пры атлусценні.Пры ёй арганізм атрымлівае неабходныя для паўнавартаснай працы рэчыва.
Асноўныя прынцыпы
Кето-дыета мае на ўвазе поўную адмову ад простых вугляводаў і больш часткі складаных.Але пры гэтым павялічваецца колькасць спажываных тлушчаў.
Асноўныя прынцыпы кетагеннай дыеты:
- жорсткае абмежаванне колькасці спажываных вугляводаў;
- памяншэнне колькасці спажыванага цукру, солі і крухмалу;
- умераныя фізічныя нагрузкі;
- захаванне пітнога рэжыму;
- доля спажываных тлушчаў павінна складаць не менш за 60%;
- тлушчаў павінна быць у 2 разы больш, чым бялкоў;
- паступовы ўваход і выхад з дыеты.
Штодня для пахудання можна ўжываць не больш за 50 гр вугляводаў.Асноўны акцэнт робіцца на тоўстую ежу, на другім месцы вавёркі.
Вельмі важна прытрымлівацца пітной рэжым.Калі для звычайнага чалавека дастаткова 2 літраў вадкасці ў дзень, то пры кето-дыеце яе аб'ём павялічваецца да 3-4 літраў.І 80% нормы гэта чыстая, негазаваная вада.
Асноўныя віды кета-дыеты
Існуе некалькі варыяцый кетагеннай дыеты.Яна можа ўключаць 1 дзень загрузкі вугляводамі ці, наадварот, цвёрда абмяжоўваць сябе ў сілкаванні.
Вось асноўныя віды кето-дыет:
- Стандартная.Гэта найболей распаўсюджаны спосаб пахудання, які разумее практычна поўная адмова ад вугляводаў. Варта ўлічваць, што зусім выключаць вугляводы з рацыёну нельга!Падыходзіць людзям, якія вядуць маларухомы лад жыцця.
- Мэтавая.Падыходзіць людзям, якія вядуць актыўны лад жыцця, і тым, хто працуе над наборам мышачнай масы.Гэты від дыеты дазваляе ўжыванне вугляводаў пасля трэніровак.Важна не бяздумна есці вугляводныя прадукты, а вызначыць асабістую норму, пры якой назіраецца добрае самаадчуванне, настрой і падвышаны фізічныя здольнасці.
- Цыклічная.Гэты від кето дыеты дазваляе рабіць раз у тыдзень загрузку вугляводамі.У гэты адбываецца папаўненне ўзроўню глікагену ў цягліцавай тканіне.Падыходзіць боды білдэрам і тым, каму цяжка адмовіцца ад вугляводаў.
Плюсы кета-дыеты
Паказаннем да кето-дыеце з'яўляецца залішняя маса цела. Вага сыходзіць дастаткова хутка за тыдзень можна страціць да 6 кг і паменшыць аб'ёмы таліі і сцёгнаў.Таксама карысна выконваць правілы харчавання людзям з эпілепсіяй, але толькі па рэкамендацыі лекара.
Да іншых пераваг адносіцца:
- зніжэнне апетыту;
- энергічнасць;
- захаванне мышачнай масы.
Жанчынам гэтая дыета падабаецца адсутнасцю забароны на шматлікія каханыя стравы.Так, можна не адмаўляцца ад курачкі са скурай, сасісак і свініны.
Мінусы кета-дыеты
Але ёсць і недахопы ў кето-дыеты:
- харчаванне становіцца незбалансаваным, таму неабходна рэгулярна праходзіць медыцынскае абследаванне;
- можа з'явіцца непрыемны пах ацэтону з рота, ад поту і мачы - гэты нармальны стан пры кето-дыеце;
- могуць з'явіцца праблемы са крэслам з-за спажывання невялікай колькасці садавіны і гародніны.
Дыета пераносіцца цяжка ў першы тыдзень, калі адбываецца змена рацыёну харчавання.Магчымыя стрэсы ў ласуноў.У гэтым выпадку не варта прытрымлівацца строгай кета-дыеты.Трэба даць адзін дзень у тыдзень загрузкі вугляводамі.
Як пачаць, каб не кінуць
Найважнейшае ў кето-дыеце гэта плыўны ўваход.Ён неабходны для прывыкання да новага рацыёну харчавання і дазваляе пазбегнуць стрэсу для арганізма.Каб увайсці ў стан кетоза, прытрымвайцеся рэкамендацый:
- Не адмаўляйцеся адразу ад вугляводаў.Пачніце паступова, штодня зніжаючы іх колькасць.Як толькі вы дасягне ўзроўню ў 50 гр, можна лічыць дыету распачатай.
- Прывівайце звычку шмат піць.Абавязкова дзве шклянкі раніцай і за 30 хвілін да кожнага прыёму ежы.Праз гадзіну пасля ежы яшчэ дзве шклянкі.І паміж ежай выпівайце яшчэ прыкладна 10 шклянак звычайнай вады.Ваша норма 4 літры ў суткі
- Менш соліце ежу.Загадзя прывучыць сябе злёгку падсаліць ежу, а лепш адмовіцца ад яе зусім.А вось заправы без узмацняльнікаў густу выкарыстоўваць можна.
- Адмоўцеся ад алкаголю.Прымаць алкагольныя напоі ў невялікай колькасці можна толькі ў дні загрузкі.Памятайце, што ўсяго 1 шклянка піва звядзе на нішто ўвесь пройдзены этап.
Прыкладна на працягу тыдня рыхтуйце сябе да дыеты.Не варта пачынаць заўтра, адразу адмовіўшыся ад вугляводаў.Уваход павінен быць плыўным, каб арганізм не адчуваў стрэс.
Прадукты кета-дыеты
Рацыён пры кето-дыеце павінен уключаць наступныя прадукты:
- Мяса.Асноўны прадукт.Аддавайце перавагу хатняй курыцы, ялавічыне.Можна ўжываць нават свініну, але пажадана без сала.
- Рыба.Важны прадукт, які насычае арганізм амінакіслотамі і вітамінамі.Ужываць можна любую рыбу, але не варта яе пячы, каб не падвысіць узровень халестэрыну.
- Морапрадукты.Добра засвойваюцца арганізмам, дораць пачуццё насычэння і стрымліваюць апетыт.
- Яйкі.Гэты прадукт багаты мінераламі і вітамінамі, а таксама з'яўляецца крыніцай бялку.Абавязкова ўключыце ў рацыён вараныя курыныя ці перапёлчыны яйкі ад хатняй птушкі.
- Кісламалочныя прадукты.Багатыя бялком і кальцыем, паляпшаюць страваванне, нармалізуюць крэсла.Выбірайце нятлустыя віды тварагу і кефіру.
- Арэхі. Іх можна ўжываць у якасці перакусу паміж асноўнымі прыёмамі ежы.
- Чай, кава.Падсалоджваць напоі і дадаваць малако нельга.
- Садавіна і гародніна.Іх колькасць абмяжоўваецца.Цалкам выключаецца бульба, бананы, вінаград і іншая салодкая садавіна.Не часта можна грэйпфрут і яблыкі, а з гародніны шынкі, агуркі, памідоры, цыбулю.
- Грыбы.Вельмі карысны прадукт, які садзейнічае спальванню тлушчаў.
Цалкам забаронены прадукты:
- любыя віды круп;
- кандытарскія і хлебабулачныя вырабы;
- цукар;
- бабовыя;
- кукурузы;
- газаваныя напоі.
Прыкладнае меню
| Дзень | Сняданак | Абед | Падвячорак | Вячэра |
1 |
Салата з агуркоў, 2 вараных яйкі | Ялавічына, запечаная ў фальзе, чорная гарбата | Запечаныя сырнікі | Адварная рыба, гарбата |
| 2 | Рыбнае суфле, тост з сырам | Катлеты з курынага фаршу, тушаныя шынкі. | Арэхі | Курыная запяканка, кефір |
| 3 | 3 вараных яйкі, грэйпфрут | Індычка з грыбамі і зелянінай | Авакада | Рыбнае суфле, зялёная гарбата |
| 4 | Тварожны амлет, кава | Бефстроганаў, рататуй | Нятлусты тварог, кефір | Індычка ў таматавай пасце, салата ліставай, чай |
| 5 | Яечня са струковай фасоллю | Курыная галёнка з прыправамі на грылі, салата з агуркоў і капусты | Тост з сырам | Курыны булён з мясам |
| 6 | Запечаныя сырнікі, кефір | Салата "Цэзар", вараны кавалачак мяса | Арэхі | Рыбная запяканка, гарбата |
| 7 | Зялёны яблык, 3 вараных яйкі, натуральны ёгурт | Мяса з падлівай і кабачкамі | Авакада | Рыба на грылі |
Можна есці адварныя сасіскі ў абед, салата стане дадаткам да гэтага мяснога прадукты.Але выбіраць трэба якасныя каўбасы, а лепш гатаваць самастойна з мінімальнай колькасцю солі.
Працягласць
Працягласць дыеты залежыць ад пастаўленых мэт:
- 7 дзён - мінімальны тэрмін, які дазваляе схуднець на 4-6 кг;
- 14 дзён - за гэты час можна скінуць да 8 кг;
- 1 месяц - аптымальны тэрмін, які дазваляе без шкоды для здароўя скінуць да 10 кг;
- 3 месяцы - максімальны тэрмін, разлічаны для тых, хто хоча схуднець на 15 - 20 кг.
Вынікі кета-дыеты
Вынік залежыць ад індывідуальных асаблівасцяў арганізма і аб'ёму лішняй вагі.Чым яго больш, тым лепшыя вынікі.Пры гэтым дыета не прыводзіць да знясілення.І калі ў жанчыны няма лішняй вагі, то схуднець яна зможа максімальна на 1-2 кг.
А вось людзі з атлусценнем дадатна адклікаюцца аб кето-дыеце.Яны адзначаюць, што за месяц ідзе да 20 кг.Прыкметна памяншаюцца аб'ёмы і паляпшаецца агульнае самаадчуванне.За час дыеты змяншаецца запатрабаванне ў салодкіх стравах, апетыт становіцца ўмераным.
Прадукты спартыўнага харчавання для кета-дыеты
Для захавання цягліцавай масы і здароўя падчас кето-дыеты варта ўжываць такія дадаткі, як Амега 3 і Амега 3-6-9, Амінакіслоты і BCAA.